我相信只要不是生長於極端貧窮的人士，這一生人都必然喝過可口可樂。而這本書就是揭開它當中的歷史由來與名所謂的神秘配方，以及操縱全球糖業和水資源的國家扶植企業。
自1886年誕生至今，這間公司的開始跟其他企業一樣經歷過不少困境，這道由藥劑師潘伯頓發明的配方最開始由數種水果萃取汁，與油、糖配在一起再加上獨門配方包括荳蔻，中國肉桂油、檸檬與柳燈香料，以及香草。總共約有十二種調味成分，包括可樂果粉和古柯葉萃取物再加入糖漿製成。
一開始公司的高層低估了自己的業務潛力而將銷售瓶裝飲品的權利賣給他人，在當時公司仍是主要運送可樂糖漿再由各家飲料機店家自行加水銷售的營運模式，雖然現在看來有點落後，但這種長期的外包形式在日後成了可口可樂的擴展成功原因之一。
除此之外不得不提國家的支持。在水資源方面，可口可樂只要不到0.01美分就享受到國營水廠的1加侖水;在鐵路系統方面，受惠於基建投資，通往全國的鐵路網為他們省卻不少搬運可樂糖漿的運輸成本。
而在製造可口可樂當中最重要的原材料就是糖，公司曾經考慮自行製糖但當其時糖的產量充裕而價格低微，衡量一番後感覺會嚴重拖低毛利率最終放棄。後來又在最初不願意的情況下在一戰時期以低於市場價格賣糖給資源短缺的政府，到二戰時索性將自己標榜成愛國企業藉機賺取大量聲譽回來。
下一個故事就是為了不斷追尋更廉價的咖啡因成本而出賣長久以來的生意拍檔孟山都化學公司轉而跟海外更便宜的公司簽合約，足証在投資方面並無情誼可言，一直都以更大利潤作為目標才是世界真理。
更無恥的事情仍在不斷發行，可口可樂利用美國市民對市政管理者與及供水品質失去信心的情況下開始研究推出新品牌Dasani出售瓶裝水的念頭。但他們賣的並非如其他品牌的天然泉水，而是普通的公共自來水再加入一些礦物鹽、氯化鉀。而這些礦物質是一種濃縮物，因此裝瓶商必須向可口可樂購買並藉此條件維繫著現有的經銷體系。這個過程中成功將市政府供水約1加侖0.002美分轉化成1加侖Dasani叫價4.35美元的價值，總共升值超過二十萬倍。
可口可樂的歷史就是搾取他人資源的歷史，一方面在落後地區以協助建設市區供水系統為由將開採出來的大部份水資源歸入自己手中，在他們公司的發展展望當中更直白表示希望能夠使用更多水資源為公司繼續成長，另一方面又說著要成為良好的水資源管理者等笑話就不再詳述。
在全球他們一直倚賴著不同的宿主成長並藉此省卻製造垃圾的成本，光是2012年全球固態垃圾處理的成本就需要2050億美元，或許在21世紀中我們看來無法解決這一問題存在，包括APPLE、AMAZON、TESLA都是通過壓低工人成本藉此得到消費者的支持，我們必須認清這個事實。
題外話一點，當中提到後來跟生物科技公司輝瑞合作，由輝瑞提供合成咖啡因這點看出生物科技產業的泛用性真的很大，這產業也是我現時的主力投資項目，等有空做足功課後再來講。
留言
張貼留言